در دنیای پر جنب و جوش آشپزخانه های\ , توانایی پیدا کردن ابزار مورد نیاز برای سرو خوراک در حداکثر حد امری حیاتی است. ترولی حمل غذا , به عنوان ابزاری ضروری ، برای جابجایی غذا در میان اتاق های مختلف رستوران نقش حیاتی ایفا می کند.
- کالسکه خوراکی با ساختار مناسب , حمل مواد را آسان تر می کند.
- این امکان به سرعت بخشیدن به زمان لازم برای حمل مواد و بهبود کارایی نیرو را فراهم میکند .
- کالسکه خوراکی پیشرفت در پاکیزگی رستوران را نیز هم تضمین می کند.
مدلها ترولی حمل غذا و کاربردهای آن
ترولیهای حمل غذا تجهیز مهمی برای نقل غذا در فضاها مختلف مانند رستورانها. این ترولیها از طرحها متنوعی موجودند و هر کدام به منظور کاربردهای مشخص طراحی شدهاند.
- ترولیهای چند طبقه: عالی برای جابهجایی وعده.
- طرح چرخدار: قوی و مناسب برای حمل حجم زیادی از پیشرفته در این زمینه می تواند نقش بسزایی داشته باشد.
- این وسیله با طراحی/ساختار/ فرمت مناسب/منظم/کارآمد،
- موجب/باعث/آغاز کاهش/توجه/افزایش در زمان/ مدت/سطح سرو/ ارائه/تحویل می شود.
- همچنین به کاهش/توجه/افزایش در هزینه/ مصرف/درصد کارکنان/پرسنل/نیروی انسانی نیز کمک می کند.
ویژگیهای مهم یک تrolley حمل غذا
یک ترولی حمل غذا باید مقاوم و انعطاف پذیر است تا بتواند با آسانی آشامیدنی ها را حمل کند. خصوصیات دیگری که قابل توجه است شامل اندازه کافی برای میزان آشامیدنی ها و پایههای محکم.
- سرمازدگی
- ضدعفونیسازی آسان
نوع و پیکره ترولی حمل غذا
ترولی های نقل غذا از اجزای مهم در مکانهای ارائهکننده خدمات هستند که با ظرافت طراحی و ساخته میشوند. جنس ترولی حمل غذا بستگی به شکل آن است. برای جابجایی اقلام خوراکی داغ، از آلومینیوم استفاده میشود که حرارتی خوبی دارند. ترولی های ارزان از پلاستیک ساخته میشوند و برای جابجایی اقلام خوراکی سرد مناسب هستند.
- پیکره ترولی حمل غذا شامل زیر ساخت، چرخها و کاسه است.
- چرخ ها باید مقاومت خوبی داشته باشند و به راحتی حرکت کنند.
- کاسه ترولی میبایست از مواد بهداشت ساخته شود و به راحتی پاک گردد.
معرفی انواع ترولی حمل غذا با قابلیت ها و مشخصات مختلف
با توجه به بروز شدن تکنولوژی در صنعت 음식, ترولی های حمل غذا با امکانات مختلف ساخت می شوند. این نوع وسیله به صورت گوناگون در بازار موجود است و هر کدام بر اساس ویژگی ها ، قیمت و عملکرد با یکدیگر تفکیک می شوند.
انواع ترولی حمل غذا مانند زیر است:
* ترولی های عادی : این نوع ترولی ها سرعت ساخت ساده و نرخ رعایت می باشند.
* ترولی های الکتریک: این ترولی ها دارای موتور الکتریکی عمل در حرکت هستند می نمایند و به منظور حمل محموله ها سنگین مناسب هستند.
* ترولی های قابل حمل: این نوع ترولی ها دارای ظرفیت خوبی است و برای حمل خوراک در مکان های بزرگ مناسب استفاده می شود.